uhličitan amonný
chemická sloučenina
Vzniká při tepelném rozkladu amoniaku. Jeho chemický vzorec je (NH4)2CO3.
Může se používat jako součást hnojiv, je také přidáván do kypřících prášků, požívá se také jako cukrářská kvasnice.
Označuje se také jako čichací sůl.
cukrářské kvasnice
součást kypřicích přášků
